Siemię lniane na odchudzanie! Sprawdzony sposób + przepisy

Siemię lniane pochodzi z Dalekiego Wschodu i było tam stosowane przez ludzi od wielu stuleci. Ziarna lnu sławę zyskały przede wszystkim dzięki swoim atrybutom prozdrowotnym i pozytywnego wpływu na pracę układu trawiennego. Swoje zastosowanie znalazły również w produkcji oleju. Zalety stosowania tych ziarenek były znane już kilkaset lat temu. Dlatego jest to stara, sprawdzona i naturalna metoda leczenia różnego rodzaju schorzeń i dolegliwości.

Siemię lniane – co zawiera w jednym ziarnie?

Swoje powszechne właściwości lecznicze oraz odchudzające zawdzięcza bogactwu składników aktywnych, spośród których można wyróżnić:

  • Kwas tłuszczowo – alfalinolenowy – Zapewnia odpowiednią podaż energetyczną.
  • Kwasy tłuszczowe nienasycone – Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jedynym ich źródłem są rośliny.
  • Białko – Wspomaga budowanie tkanki mięśniowej.
  • Witaminy A, B6, D oraz E – Potrzebne do odpowiedniej pracy naszego organizmu. Odpowiadają za poprawny wzrok, odporność, elastyczność skóry oraz wiele innych funkcji.
  • Żelazo – Chroni przed chorobami serca.
  • Cynk – Działa antybakteryjnie.
  • Wapń – Dzięki niemu mamy mocne i zdrowe kości.
  • Magnez – Jego niedobory są najczęstszą przyczyną uczucia zmęczenia i ospałości.
  • Mangan – Jest odpowiedzialny za mocne i niełamliwe kości.
  • Selen – Wykazuje działanie zapobiegające nowotworom piersi.
  • Błonnik pokarmowy – Jego wysoka zawartość w siemieniu lnianym sprawia, że daje uczucie długotrwałej sytości. Dba o nasz układ trawienny, usuwając zbędne produkty przemiany materii oraz szkodliwe toksyny.
  • Flawonoidy – Obecne są w fitoestrogenach. Dodają urody i blasku cerze naczyniowej, likwidując teleangiektazje, a należą do grupy antyoksydantów, czyli przeciwutleniaczy.
  • Kwasy Omega-3 – To kwasy poprawiające funkcje myślowe oraz wzmagające koncentrację.
  • Lecytyna – Poprawia pamięć, skupienie uwagi, a także działa zapobiegawczo na demencję starszą i chorobę Alzheimera.

Siemię lniane i efekty jego stosowania

Siemię lniane może być wprowadzone do naszej diety jako suplement. Do czego wszystkich zachęcam bez względu na wiek czy płeć. Rezultaty kuracji są widoczne w stosunkowo krótkim czasie. Do właściwości leczniczych tych ziarenek nalezą:

  • Działanie przeciwbólowe oraz przeciwzapalne. Dlatego jest też najczęściej stosowanym preparatem przy bólu żołądka. Jego działanie polega na neutralizacji nadmiernego wydzielania soków trawiennych. Najlepiej przyswajalny jest wtedy w formie naparu, który przygotowuje się zalewając dwie łyżki siemienia lnianego mielonego wrzątkiem, nie zapominając o nieustannym mieszaniu. Kiedy nieco przestygnie nadaje się do wypicia jako kisiel, łagodzący soki żołądkowe.
  • Duża zawartość błonnika wspiera pracę jelit i poprawia trawienie pokarmów. Eliminuje też uczucie ciężkości oraz dolegliwości pieczenia przełyku, czyli zgagi. Ma zastosowanie w różnego rodzaju stanach zapalnych żołądka i jelit. Z tego powodu uznawane jest za najlepszy i sprawdzony sposób na tego typu problemy.
  • Wiele osób jest świadomych działania kojącego boleści żołądkowych, ale niewielkie ich grono posiada wiedzę o wspaniałym działaniu na układ oddechowy siemienia lnianego. Przede wszystkim wspiera też system odpornościowy, dlatego załagodzi suchy kaszel i nawilży błony śluzowe.
  • Zawarte w nim antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze sprawią, że siemię może być stosowane w profilaktyce raka piersi i jelita grubego. Substancje te zwalczają wolne rodniki, które powodują powstawanie nowotworów oraz opóźniają starzenie się komórek.
  • Świetnie łagodzi symptomy towarzyszące menopauzie.
  • Siemię lniane jest również wykorzystywane w kosmetyce. Dzięki właściwościom specjalnym zmiękcza skórę, nawilżaj ją i leczy z takich problemów, jak egzema, trądzik, a nawet atopowe zapalenie skóry.
  • Jego stosowanie wzmacnia i nawilża włosy, a także zapobiega wypadaniu zębów czy łamaniu się paznokci.
  • Reguluje i poprawia pracę jelit oraz całego układu trawiennego, ułatwiając wypróżnianie się.
  • Ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego wspomaga proces odchudzania. Jego stosowanie i dodawanie do pokarmów przyczyniają się do długotrwałego poczucia sytości, ponieważ pęcznieje w żołądku i pokrywa jego ścianki.
  • Poprzez poprawę trawienia pokarmów następuje wzmożenie intensywności procesów metabolicznych.
  • Obecność kwasów Omega-3 wspiera w utrzymaniu poprawnego krążenia krwi.

Siemię lniane jako suplement diety

Jego zastosowanie jest wszechstronne. Można go używać na gorąco, ale też na zimno. Bardzo ciekawe przepisy ze wykorzystaniem siemienia lnianego to:

Deser z owocami, miodem i siemieniem lnianym

  • Brzoskwinia 160 g (2 szt.),
  • Serek wiejski naturalny 90 g (4½ łyżki), Pomarańcza 10 g (0,1 szt.),
  • Nasiona chia lub siemię lniane 20 g (4 łyżeczki)

Sposób przygotowania:

Przekrój brzoskwinię na pół i wyjmij pestki. Układamy po dwie połówki na oddzielnych talerzach. Skórkę pomarańczy sparz wrzątkiem pokrój w kostkę. Wymieszaj serek wiejski ze skórką pomarańczową i wypełnij nim połówki brzoskwiń. Nasiona możesz uprażyć na złoto na suchej patelni jednocześnie mieszając. Brzoskwinie posyp nasionami.

Kasza kuskus z awokado

  • Kasza 39 g (3 łyżki),
  • Awokado 50 g (0,4 szt.),
  • Pomidor 130 g (1 średnia szt.),
  • Nasiona chia lub siemię lniane 5 g (1 łyżeczka),
  • Cytryna 10 g (0,1 szt.),
  • Przyprawy 2 g (1 szczypta)

Sposób przygotowania:

Kuskus zalej wrzątkiem, odstaw na 5 minut do napęcznienia, a następnie przemieszaj widelcem. Do kuskusu dodaj pokrojonego pomidora i awokado oraz nasiona słonecznika. Przypraw solą, pieprzem i bazylią. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

Sałatka z ryżu, kurczaka i ananasa

  • Mięso z piersi kurczaka 65 g,
  • Kukurydza konserwowa 24 g (1,6 łyżki),
  • Ryż brązowy 24 g (1,6 łyżki),
  • Ananas świeży lub z puszki 24 g (0,8 plastrów),
  • Papryka 48 g (0,2 szt.),
  • Nasiona chia lub siemię lniane 4 g (niecała łyżeczka),
  • Olej 4 g (niecała łyżeczka).
  • Przyprawy 1 g (0,8 szczypt)

Sposób przygotowania:

Olej wymieszaj z pieprzem, chili i solą. Obtocz kurczaka w marynacie. Wrzuć do wrzątku i gotuj przez około 10-15 minut. Ryż ugotuj. Nasiona upraż na suchej patelni. Ananasa i paprykę pokrój w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Warto zaznaczyć, że siemię lniane jest tańszym, co nie znaczy, że gorszym zamiennikiem nasion chia, czyli szałwii hiszpańskiej. Tak jak ziarenka chia, siemię lniane wykazuje właściwości zagęszczające potrawę i pochłaniające wodę do wnętrza nasiona. Z tego powodu osoby zdrowo odżywiające się chętnie wykorzystują w budyniach i kisielach. Jest to znacznie zdrowsze rozwiązanie od gotowych już w proszku, ma swoje atuty zdrowotne oraz jest dobrym pomysłem na słodki, ale niskokaloryczny deser.

Zobacz także: Dieta odchudzająca

Siemię lniane na odchudzanie! Sprawdzony sposób + przepisy
4.3 (85.71%) 7 votes

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.